全自动连续包装机的控制系统采用触摸屏可编程控制器（PLC）。各环节可根据包装工艺的需要在触摸屏上任意调整和设置。适用于生肉制品、鱼、禽、水果、蔬菜、面包、食品、休闲产品等的包装。该设备也可以充入多种气体食品，增加保质期。气调包装的原理是将食品包装中的空气抽出来，再通过精密的气体混合仪将制备好的保鲜气体抽入包装中，从而控制需氧菌的增殖，实现食品的保鲜，保持食品的色泽和风味。CO2、N2和O2是食品保鲜中常用的气调包装材料，不同气体对食品保鲜的影响是不同的。

　　全自动连续包装机的适用范围：

　　1、可以应用气调包装工艺时，应根据不同食品的要求，根据产品的不同贮存特性选择适合的气调包装工艺。该设备也适用于输液袋等液体的包装，工作效率高，大大增加生产效率。

　　2、在气调气氛下对氧敏感的食品（如油炸花生）包装，真空后充氮可以进一步减少包装中的残余氧含量，即充氮包装比真空包装效果更好。

　　3、肉制品包装气调采用高含氧量和二氧化碳的混合物，能保持色泽和防腐。

　　4、采用O2、CO2、N2混合气体对生鲜包装进行气调，可同时控制好氧菌和厌氧菌的繁殖，对生鲜进行保鲜。

　　5、采用低氧、高二氧化碳（与空气相比）和氮气的混合气体对新鲜果蔬进行气调包装，可以控制果蔬有氧呼吸代谢，保持新鲜。

　　6、全自动连续包装机可以充入CO2和N2混合气体具有控制腐败菌和防止腐蚀的作用。

　　7、在焙烤食品包装（如蛋糕、月饼等）的改性气氛中使用由CO2和N2组成的混合气体，以免出现霉变和腐蚀。